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青豆炒蝦仁
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英睿案

青豆為鮮豆類，蛋白質、鈣質豐富，青豆還富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    蝦去皮、去頭、去蝦線
  • 步驟 3/8
    鍋燒熱放油，薑絲爆鍋，將蝦仁放入煸炒
  • 步驟 4/8
    放適量的料酒煸炒，放適量的醬油煸炒
  • 步驟 5/8
    將青豆放入煸炒
  • 步驟 6/8
    放水
  • 步驟 7/8
    放適量的鹽煸炒
  • 步驟 8/8
    炒熟盛盤
小貼士

要多放些水，豆要炒熟。

釋出於 2023-03-05
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