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蠶豆炒蝦仁
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向夏狂影秋風

給兒子做了炒飯,也忘不了給先生炒個小菜,於是,將一部分食材準備,在晚餐的時候炒一款“蠶豆炒蝦仁”,由於家裡幾個人的口味口感都不一樣,所以,經常會多做些合符每一個人的菜式,雖然比較麻煩,不過,非常樂意為家人服務,哈哈!

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 100g
去皮蠶豆 50g
玉米 20g
適量
適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材“蝦仁,去皮蠶豆和玉米。
  • 步驟 2/6
    炒鍋熱油然後將蠶豆和玉米加少許鹽調味炒熟。
  • 步驟 3/6
    再放入蝦仁炒熟。
  • 步驟 4/6
    準備芡汁:用生抽加水拌均勻。
  • 步驟 5/6
    將芡汁放入,快速炒拌均勻即可。
  • 步驟 6/6
    蝦仁爽口彈牙,蠶豆碧綠清香,玉米甘甜脆嫩很下飯。
小貼士

炒這款菜,因為蝦仁比較容易熟,不能炒過火,所以先將蠶豆和玉米炒透再放入蝦仁。

釋出於 2024-04-01
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