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＃尋人啟事#春筍荷蘭豆炒蝦仁
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理掤大李

春天萬物復甦的步伐，雨後春筍破土而出。搭配荷蘭豆和蝦仁，不僅是視覺享受，清新自然感覺，你的胃也開始甦醒叫喚了。1

時間:30分鐘-1小時
食材
春筍去殼 100g
蝦仁 100g
荷蘭豆 100g
料酒 1小勺
鹽 適量
芝麻油 少許
枸杞子 4～5粒
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蝦仁洗淨拌上料酒10分鐘
  • 步驟 2/8
    荷蘭豆去莖斜切一刀分開，筍切片，水燒開先下筍1分鐘再下荷蘭豆再1分鐘撈出來備用。
  • 步驟 3/8
    焯一下水，備用。
  • 步驟 4/8
    鍋加熱放少許油。
  • 步驟 5/8
    下蝦仁炒至變色，
  • 步驟 6/8
    加入荷蘭豆及筍片繼續翻炒2分鐘，加鹽調味。
  • 步驟 7/8
    出鍋前滴幾點芝麻油拌勻即可。
  • 步驟 8/8
    加點枸杞調色。
釋出於 2018-06-14
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