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＃尋人啟事第二季＃絲瓜蝦湯麵

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我的神啊麻直枘

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秋天來了，養生潤燥正當時啊~秋老虎有時候也會讓人沒有食慾，一碗絲瓜蝦湯麵，加入多多的蔬菜，營養全面不油膩，多吃一點也不怕發胖，美味與身材兩不誤哦~蝦鮮，絲瓜鮮，菌菇鮮，魚籽鮮，怎一個鮮字了得啊~反正我已經是用我家的沙拉盆在吃麵了，吃得乾乾淨=￣ω￣=味道好不好你說呢~快來試試看！

時間:10-30分鐘

食材

蕎麥麵 200g

絲瓜一根

蝦四個

香菇一個

蟹味菇一把

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

蝦剝皮去頭，開背去蝦線後用料酒醃製去腥。
步驟 2/11

鍋裡燒開水，把蕎麥麵搓散放進去。
步驟 3/11

用筷子不斷攪拌，煮約1分鐘。
步驟 4/11

抖散後過兩遍水防粘。
步驟 5/11

木耳提前泡發，香菇切花，蟹味菇洗淨去根。
步驟 6/11

鍋裡燒水，放入菌菇。
步驟 7/11

胡蘿蔔切花，絲瓜切滾刀塊。
步驟 8/11

把絲瓜和胡蘿蔔加入湯中。
步驟 9/11

青菜焯熟備用。
步驟 10/11

鍋裡湯煮得差不多了，把蝦倒進去，加入鹽，料酒，醬油調味。
步驟 11/11

蕎麥麵撈入碗裡，湯澆入碗中，配菜擺好，再撒上魚籽和茶鹽裝飾即可。

釋出於 2018-10-06