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吃瓜季節~絲瓜炒肉
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喪氣capability

快手小炒，選用多力黃金3益葵花籽油炒制，清香誘人，營養健康。

食材
絲瓜 1~2根
肉 適量
蔥蒜 適量
醃肉料(鹽生抽胡椒粉澱粉油少許) 適量
碗汁(澱粉生抽糖蠔油水少許) 適量
多力黃金3益葵花籽油 適量。
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料圖，蒜忘拍。
  • 步驟 2/11
    肉儘量切薄點，加醃肉料提前醃製。
  • 步驟 3/11
    絲瓜去絡。
  • 步驟 4/11
    切滾刀塊切條均可。
  • 步驟 5/11
    蔥蒜洗淨切好。
  • 步驟 6/11
    調碗汁。
  • 步驟 7/11
    熱鍋，倒入多力黃金3益葵花籽油，倒肉片滑炒變色盛出。
  • 步驟 8/11
    添少許油爆香蔥頭蒜蓉
  • 步驟 9/11
    放絲瓜紅蘿蔔大火翻炒半分鐘，倒入肉片，碗汁，炒勻灑蔥花出鍋。
  • 步驟 10/11
    成品圖。
  • 步驟 11/11
    清香美味，營養健康。
小貼士

1，生抽鹽按口味調整，宜少不宜多，出鍋前可嚐嚐不夠味再加。

2，碗汁澱粉少許即可。

釋出於 2018-08-30
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