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苦瓜炒肉絲
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危險男爵半香

看似簡單的苦瓜炒肉絲,想做好不容易,這樣做能連吃3碗飯

時間:30分鐘-1小時
食材
苦瓜 1根
豬肉 200g
適量
適量
料酒 5g
生抽 7g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    苦瓜清洗乾淨
  • 步驟 2/14
    挖掉中間的心
  • 步驟 3/14
    切好的苦瓜泡水
  • 步驟 4/14
    鍋中入油
  • 步驟 5/14
    加入姜炸香
  • 步驟 6/14
    然後加入用料酒生抽澱粉醃好的肉
  • 步驟 7/14
    快速炒散
  • 步驟 8/14
    鍋裡在加入油
  • 步驟 9/14
    倒入苦瓜
  • 步驟 10/14
    快速炒散加入鹽
  • 步驟 11/14
    炒至苦瓜變色加入炒過的肉
  • 步驟 12/14
    快速翻炒一會
  • 步驟 13/14
    炒好後加入雞精
  • 步驟 14/14
    炒勻裝盤
小貼士

簡單的炒菜

釋出於 2020-03-12
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