苦瓜炒肉
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高岑化
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苦瓜炒肉，簡單又好吃。一家大小都很喜歡吃呢。
這苦瓜是那種白玉苦瓜，不會太苦，配點瘦肉，非常下飯哦。
最近喉嚨老疼，得弄點涼茶喝喝。
心情也鬱悶的很啊......
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
把苦瓜洗乾淨，刨去中間的囊，再切成片片。 -
步驟 2/10
瘦肉切成薄薄的片。 放點油 蠔油 醬油醃至著。
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步驟 3/10
蔥洗乾淨。切成段段。
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步驟 4/10
起油鍋。 把油倒進去翻炒。
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步驟 5/10
用鍋鏟不停翻動。
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步驟 6/10
等肉完全變了顏色。 把蔥段放進去。
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步驟 7/10
再把切好的苦瓜倒進去。 大火，翻炒。
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步驟 8/10
放上一小勺鹽。
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步驟 9/10
大火，翻炒。 放點蠔油。
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步驟 10/10
很下飯哦。 喜歡辣的豆親可以放點辣椒醬什麼的。
小貼士
如果怕苦瓜太苦的味道，可以在切好後，放點鹽水泡一下。
釋出於 2023-07-18
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