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苦瓜炒肉絲
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小星宇同學

好吃

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 1根
豬瘦肉 200g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 1個
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料
  • 步驟 2/12
    全部切絲
  • 步驟 3/12
    先爆炒肉絲
  • 步驟 4/12
    炒至變色
  • 步驟 5/12
    乘出
  • 步驟 6/12
    油鍋燒肉炒辣椒
  • 步驟 7/12
    加入苦瓜一起炒
  • 步驟 8/12
    炒均勻
  • 步驟 9/12
    加入肉絲
  • 步驟 10/12
    一起翻炒均勻
  • 步驟 11/12
    調入鹽生抽
  • 步驟 12/12
    出鍋
小貼士

苦瓜可以用鹽醃製擠去水分去苦味

釋出於 2020-02-06
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