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四季豆炒蝦仁
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confirmation小蔥

四季豆，一年四季都有，但是對於四季豆的吃法有很多，一般都是用蒜蓉炒著吃比較香。同樣炒肉片，炒蝦仁都很好。但是四季豆要注意，要完全熟了才可以，不能吃起來有響聲的那樣。

時間:30分鐘-1小時
食材
四季豆 150g
蝦仁 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒸魚豉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    將四季豆切段
  • 步驟 3/9
    放入鍋中焯至7,8成熟
  • 步驟 4/9
    蔥放入鍋中爆香
  • 步驟 5/9
    然後放入蝦仁爆炒
  • 步驟 6/9
    炒至蝦仁有香味了，就放入四季豆一起煸炒
  • 步驟 7/9
    加入少許蒸魚豉油
  • 步驟 8/9
    再加入少許鹽
  • 步驟 9/9
    炒勻即可
小貼士

現在四季豆都要完全熟了才可以，不然小心有毒素，所以要先焯一下

釋出於 2020-03-30
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