三色炒茄條
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酥炸西紅柿
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茄子，我們這邊喜歡叫它“矮瓜”，有清熱止血，消腫止痛的功效，胡蘿蔔富含維生素A，青椒又叫甜椒、菜椒，沒有辣味，且維生素C含量豐富。這個菜包含了茄子、胡蘿蔔、青椒，炒出來顏色很漂亮，味道也不錯。讓人食指大動！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
茄子洗淨切塊後用水浸泡 -
步驟 2/6
青椒洗淨去蒂去籽切條 胡蘿蔔洗淨切片
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步驟 3/6
熱鍋下油，爆香蒜頭後將青椒和胡蘿蔔倒入翻炒
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步驟 4/6
然後將茄子倒入一同翻炒
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步驟 5/6
再加少許水將菜燜煮
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步驟 6/6
最後加鹽和生抽調味後上碟
小貼士
茄子做菜不去皮營養更好
釋出於 2022-08-01
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