茄子是這個季節常吃的蔬菜,經常買上幾個來做菜。今天將茄子與美人椒搭配在一起,做了這份香辣可口的辣炒茄條。而且茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。這麼有營養的蔬菜,不妨多吃點。
茄子炒得爛爛的好吃。