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辣炒茄條
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骨牌倒了

茄子是這個季節常吃的蔬菜,經常買上幾個來做菜。今天將茄子與美人椒搭配在一起,做了這份香辣可口的辣炒茄條。而且茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。這麼有營養的蔬菜,不妨多吃點。

時間:10分鐘內
食材
茄子 400g
適量
適量
美人椒 適量
蔥段 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    美人椒切段
  • 步驟 2/11
    茄子去皮
  • 步驟 3/11
    切條
  • 步驟 4/11
    放鹽醃一會兒,攥去水分
  • 步驟 5/11
    坐鍋,放油,爆香蔥段
  • 步驟 6/11
    倒入茄條
  • 步驟 7/11
    炒至熟爛
  • 步驟 8/11
    放美人椒
  • 步驟 9/11
    翻炒一會兒
  • 步驟 10/11
    放鹽、醋,翻勻出鍋
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

茄子炒得爛爛的好吃。

釋出於 2025-01-12
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