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豆豉辣炒油條
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早餐油條總會剩幾根,有時中午熱熱我直接吃,味道較早上大打折扣,有時包餃子用,但時間也總不那麼合適,偶然一次剁吧剁吧和家裡剩的兩根辣椒同炒,味道好的一塌糊塗。
食材
油條
兩根
青紅辣椒
各一根
豆豉
少許
醬油
少許
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
將辣椒切成塊,如果實在怕辣的話就把裡面的絲和種子去掉
步驟 2/4
將油條切成段,油條要放涼並稍微有點發硬才好吃
步驟 3/4
鍋中放熱油,加入蔥薑蒜爆香,然後加入辣椒炒香
步驟 4/4
放入油條,加入豆豉,繼續翻炒,可以稍加一點醬油和水,使油條稍稍變軟,不能多哈。油條變軟即可出鍋
釋出於 2019-03-07
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