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乾貝豆豉辣醬
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杆丫丫個呸的個

用老乾媽豆豉辣椒醬加上美味的乾貝，就變成一款特別好吃的“乾貝豆豉辣醬”。這款美味香辣醬，可以用來炒肉，拌麵，拌粉，夾在饅頭裡也非常好吃。

時間:10分鐘內
食材
老乾媽豆豉辣椒醬 1瓶
乾貝 適量
蒜米 適量
花生 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備乾貝。
  • 步驟 2/10
    準備老乾媽風味豆豉一瓶。
  • 步驟 3/10
    花式泡浸清水之後瀝乾水分。
  • 步驟 4/10
    乾貝用清水洗乾淨之後泡浸至軟。
  • 步驟 5/10
    用手將乾貝搓碎。
  • 步驟 6/10
    炒鍋放入少許油燒熱將乾貝絲爆香。
  • 步驟 7/10
    花式放入微波爐叮熟冷卻之後灑些鹽油拌均勻等它香脆。
  • 步驟 8/10
    最後將風味豆豉和香脆的花式放入爆香的乾貝裡拌均勻。
  • 步驟 9/10
    拌均勻的“乾貝豆豉辣醬”。
  • 步驟 10/10
    將拌均勻的“乾貝豆豉辣醬”冷卻後放入瓶子裡擺放到冰箱裡，吃多少取多少。
小貼士

乾貝無需買大粒的，買些小粒的即可。搓碎的時候也沒有必要搓太碎，保持顆粒狀，吃起來口感很鮮美。

釋出於 2022-07-31
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