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自制香腸
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小小黃陰念
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包餃子時剩了些肉餡,我把它做成了香腸,還挺好吃呢!
時間:10-30分鐘
食材
豬肉
200g
芹菜
50g
蝦仁
50g
香油
10ml
鹽
1g
花椒粉
少量
醬油
10ml
豆腐乳
10ml
花生油
15ml
大蒜
15g
腸衣
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備食材:做肉餡,腸衣用水泡一會
步驟 2/7
將肉餡灌入腸衣,分段繫好
步驟 3/7
小火慢慢煮香腸至熟透
步驟 4/7
撈出晾涼
步驟 5/7
平底鍋中放入花生油
步驟 6/7
小火慢慢煎至金黃色即可
步驟 7/7
涼後切片裝盤
小貼士
香腸灌好後用針扎幾個眼,煮時要小火慢煮。
釋出於 2020-01-02
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