jxcaipu logo
自制香腸香菇燒青筍
6.8萬 熱度 193 收藏
靜絲醉色染紅顏

香菇炒臘腸,葷素搭配,香味濃郁,嫩滑爽口,好吃不油膩!

時間:10分鐘內
食材
香腸 1根
青筍 1根
鮮香菇 4朵
油 適量
鹽 適量
醬油 少許
蔥 1/2根
姜 6片
蒜 4瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    青筍一棵去皮洗淨
  • 步驟 2/17
    將青筍切片備用
  • 步驟 3/17
    鮮香菇5個（個太大所以用了5個）洗淨
  • 步驟 4/17
    香菇切粗絲備用
  • 步驟 5/17
    蔥薑蒜分別切片
  • 步驟 6/17
    香腸洗淨
  • 步驟 7/17
    將香腸切片備用
  • 步驟 8/17
    炒鍋上火燒熱
  • 步驟 9/17
    加入少許肉
  • 步驟 10/17
    放入蔥薑蒜炒香
  • 步驟 11/17
    倒入自制香腸翻炒
  • 步驟 12/17
    倒入切好的香菇翻炒
  • 步驟 13/17
    倒入切好的青筍翻炒
  • 步驟 14/17
    加入少許醬油翻炒
  • 步驟 15/17
    加入少許鹽即可出鍋
  • 步驟 16/17
    將炒好的香腸香菇青筍裝盤
  • 步驟 17/17
    成品上桌
小貼士

1、因為香腸本身有油加入一點點即可，否則會太膩

2、買的鮮香菇太肥厚了，這種是最好的，所以用了5個，如果是乾的小的可以多用幾個泡發即可

3、一定先下香菇稍加燒一會，出了香味再入青筍

釋出於 2019-12-31
264
相關菜譜
寫評論