自制香菇粉 - 自制香菇粉的做法,自制香菇粉怎麼做好吃,自制香菇粉的家常做法 - 京細菜譜

自制香菇粉

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這款香菇粉是遵循不放糖不放鹽，也不放任何調味料的原則，自制的純香菇粉，可以給一歲以下寶寶的飯菜或煮麵調味用，也可用於給一歲以下的寶寶包餃子和包混沌調餡用；純天然的沒有防腐劑，可以安全放心食用哦！

時間:10-30分鐘

食材

香菇 6朵

小麥麵粉適量

烹飪步驟

步驟 1/13

準備：香菇6朵
步驟 2/13

將鮮香菇去蒂放在大碗裡，用清水沒過香菇。
步驟 3/13

抓一捏麵粉放入泡在香菇的水裡面。
步驟 4/13

泡入10分鐘，將香菇洗淨。
步驟 5/13

洗乾淨之後，即可撈出瀝乾水分。
步驟 6/13

控幹水分後，全部切薄片狀，放入可以通氣有陽光的地方晾曬。（我是在我家屋裡陽臺上晾曬的，比在外面曬乾淨）
步驟 7/13

直至晾乾為止。（曬的過程中可能需要幾天，一定要翻另一面，並且注意觀察，以免長毛髮黴）
步驟 8/13

用廚房紙巾擦一遍曬好的香菇。
步驟 9/13

曬好的香菇放入輔食機裡面。
步驟 10/13

蓋蓋打磨成粉狀。
步驟 11/13

過篩，比較大的顆粒得再次打磨。
步驟 12/13

打磨細膩的香菇粉，可以代替調味料。
步驟 13/13

將打好的香菇粉裝入瓶內，隨用隨取，很方便的嘍！

小貼士

1，抓一捏麵粉放入泡在香菇的水裡面，雜質很快就被吸出，洗的會更乾淨。

2，曬的過程中一定要翻另一面，並且注意觀察，以免長毛髮黴。

3，最好選擇晴朗的天氣，並有通氣有陽光的地方晾曬。

4，香菇粉的粗細程度可按自己的需要來打磨。

釋出於 2024-05-26