自從養了娃,就每天看各種補充營養的食補知識,這道香菇粉真是超級鮮,寶寶大人都可食用~~~
提供給寶寶的營養:新鮮香菇切片曬乾打磨成粉,日曬的過程中,香菇的核糖核酸能轉化成一種天然的鮮味劑(鳥苷酸),同時,香菇中的麥角固醇也能轉化成維生素D,與新鮮香菇相比,維生素D的含量增加了十幾倍。平時在輔食中適量新增一些香菇粉,能促進寶寶對鈣質的吸收,從而起到預防佝僂病的作用。
1. 香菇粉的儲存時間是冷藏30天 、冷凍60天,平時用過之後要記得密封儲存好,否則很容易受潮結塊的。
2. 5朵新鮮香菇重85克,實際做出來的香菇粉約10g。