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香菇粉條炒甘藍
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徑吩丫焉晨

最近買了一包乾香菇，頻頻用它入菜，味道真的很鮮美，確實與鮮香菇味道不一樣。

時間:10-30分鐘
食材
甘藍 1個
紅薯粉條 60g
幹香菇 6個
味極鮮醬油 適量
鹽 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    幹香菇和紅薯粉條
  • 步驟 2/12
    粉條加水泡軟
  • 步驟 3/12
    香菇沖洗乾淨泡軟
  • 步驟 4/12
    甘藍菜洗淨控水撕成大塊
  • 步驟 5/12
    炒鍋倒油放花椒煸出香味後棄之
  • 步驟 6/12
    接著倒入甘藍菜翻炒
  • 步驟 7/12
    翻炒2分鐘倒入泡香菇的水
  • 步驟 8/12
    繼續翻炒
  • 步驟 9/12
    放入粉條
  • 步驟 10/12
    加生抽、味極鮮醬油調味
  • 步驟 11/12
    最後放入香菇
  • 步驟 12/12
    翻炒均勻即可
小貼士

泡髮香菇的水不要倒掉很香的。

釋出於 2019-09-17
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