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蘑菇粉條炒五花肉
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舊情衰紀

下入接兒子放學回來，看見路邊有拉車賣粉條的，說是他們自己家做的紅薯粉條，於是，就買了一些，不過做出來的粉條真的很好吃

時間:10分鐘內
食材
蘑菇 300g
粉條 1小把
五花肉 100g
油 適量
鹽 適量
青椒 1個
小蔥 適量
醬油 適量
南德調味料 適量
姜 適量
紅椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    五花肉切薄片
  • 步驟 2/14
    蘑菇洗淨撕成小朵
  • 步驟 3/14
    粉條用溫水泡發
  • 步驟 4/14
    蔥姜洗淨改刀，青紅椒切斜絲
  • 步驟 5/14
    蘑菇入開水中焯水後撈出，瀝水
  • 步驟 6/14
    炒鍋燒熱倒入適量食用油
  • 步驟 7/14
    下入五花肉片翻炒
  • 步驟 8/14
    炒至肉中的油都出來時下入蔥姜炒香
  • 步驟 9/14
    調入適量醬油翻炒均勻
  • 步驟 10/14
    倒入少許開水，下入粉條，加蓋燜1分鐘
  • 步驟 11/14
    下入蘑菇翻炒均勻
  • 步驟 12/14
    下入青紅椒翻炒
  • 步驟 13/14
    調入鹽和南德調味料即可
  • 步驟 14/14
    成品
小貼士

因為粉條吸水所以下入粉條時要先加入少許水

釋出於 2019-11-26
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