jxcaipu logo
黃豆芽粉條燉五花肉
1.2萬 熱度 121 收藏
徑吩丫焉晨

好久沒吃黃豆芽了，早上去市場的不知道買什麼菜，看到有賣豆芽的就買了一點回來，買回來的豆芽總有一種特別的怪味，食用之前最好泡一段時間，中間換一次水，把泡發豆芽的那些化學物質泡出來再開始做

時間:10-30分鐘
食材
黃豆芽 300g
五花肉 150g
小蔥 適量
姜 適量
紅薯粉條 適量
生抽 適量
排骨醬 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    買回來黃豆芽用清水泡半個小時，中間換一次水，將裡面的化學成分泡出來
  • 步驟 2/10
    蔥花切段，生薑切絲，五花肉切片
  • 步驟 3/10
    熱鍋倒油煸香蔥姜
  • 步驟 4/10
    放入五花肉炒熟
  • 步驟 5/10
    放入控過水的豆芽
  • 步驟 6/10
    適量生抽和鹽調味
  • 步驟 7/10
    適量排骨醬炒勻
  • 步驟 8/10
    倒入清水
  • 步驟 9/10
    放入紅薯粉條
  • 步驟 10/10
    大火燒開之後，小火燉至湯收幹
小貼士

1.豆芽提前泡一下

2.粉條變軟之後攪拌一下，小火燉煮

釋出於 2023-11-02
199
相關菜譜
寫評論