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肉絲黃豆芽粉條
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WuLi故事

天氣熱，又一個人吃飯，懶得切菜，炒個豆芽簡單方便。

時間:10分鐘內
食材
黃豆芽 3/4碟
肉絲 少許
粉條 1/4碟
蒜 3-4個
蔥 少許
辣椒 2個
青菜 3顆
醬油，鹽，雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好以上材料。
  • 步驟 2/7
    蔥蒜辣椒切絲，可根據自己喜好。
  • 步驟 3/7
    清洗好肉絲，然後加澱粉，鹽，醬油醃製。
  • 步驟 4/7
    粉絲泡水。
  • 步驟 5/7
    清洗好豆芽。
  • 步驟 6/7
    鍋裡放油燒熱，↓肉絲煸炒出油後↓蔥蒜辣椒接下↓黃豆芽煸炒。
  • 步驟 7/7
    放粉條後加入小半碗水，蓋鍋蓋中火
小貼士

黃豆芽要選擇鬍鬚短的。

粉條要用溫水泡軟。而且粉條容易粘鍋，要勤翻動。

釋出於 2018-08-23
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