平菇粉條炒肉絲
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買了一點平菇，準備和肉絲一起炒的，誰知小傢伙要吃粉條，又放了些粉條一起炒
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
平菇洗淨撕成小朵，放入開水鍋中焯水後撈出，瀝水 -
步驟 2/12
粉條用溫水泡軟
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步驟 3/12
瘦肉切絲後放入碗中，調入鹽少許鹽、料酒和澱粉抓拌均勻，醃製一會
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步驟 4/12
準備好蔥姜和青椒
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步驟 5/12
平底鍋熱油下入肉絲炒至變色後盛出備用
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步驟 6/12
炒鍋熱油，下入蔥姜炒香
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步驟 7/12
下入肉絲翻炒
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步驟 8/12
倒入平菇翻炒
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步驟 9/12
倒入少許清水，放入泡軟的粉條，將粉條推至最底部，加蓋燜3分鐘
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步驟 10/12
調入鹽和十三香翻炒均勻
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步驟 11/12
下入青椒翻炒均勻，即可
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步驟 12/12
成品
小貼士
隨時觀察鍋內情況，鍋幹後倒入少許清水即可
釋出於 2022-03-14
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