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平菇粉條小燴
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大河女巢峁塞

一直覺得平菇與粉條是很好的搭配如果能加點肉肉帶點葷味，那滋味就很饞人如果出鍋時再加點韭菜那魚魚就別無所求了

時間:10-30分鐘
食材
平菇 200g
粉條 200g
五花肉 100g
韭菜 1把
蔥薑蒜 適量
鹽 2小勺
生抽 1大勺
雞精 1/4小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    平菇洗淨撕成小塊
  • 步驟 2/8
    粉條放入涼水中泡軟一些
  • 步驟 3/8
    五花肉洗淨切片
  • 步驟 4/8
    韭菜洗淨切成小段
  • 步驟 5/8
    鍋內放少許油，放入五花肉翻炒至肥油被煸出，放入蔥薑蒜炒香，調入生抽和鹽
  • 步驟 6/8
    倒入平菇翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    倒入粉條，添入剛沒過食材的水，煮至粉條變軟
  • 步驟 8/8
    出鍋前調入雞精撒入韭菜翻勻即可
小貼士

最後新增的韭菜可以很大程度提高菜品的鮮香味道，所以最好不要省略

釋出於 2019-10-14
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