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家常粉條炒肉絲
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惠蕭山情人

下暴雨，好幾天沒出去買菜了，家裡沒食材了，只有一包粉條，索性直接用豬肉炒個粉條吃吧，也不錯的

時間:10分鐘內
食材
豬肉 35g
粉條 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 4g
蔥 5g
辣椒 4g
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    將蔥切斜段，豬肉切條，辣椒切段
  • 步驟 3/12
    鍋中放入水，煮開，放入粉條煮
  • 步驟 4/12
    儘量煮的時間久一些
  • 步驟 5/12
    將煮好的粉條過涼水
  • 步驟 6/12
    鍋中放入油，燒熱，放入蔥花炒香
  • 步驟 7/12
    加入豬肉條，翻炒至肉顏色變淺
  • 步驟 8/12
    放入辣椒段，炒出辣味
  • 步驟 9/12
    放入醬油，炒勻
  • 步驟 10/12
    放入瀝乾水份的粉條
  • 步驟 11/12
    加入鹽，快速翻炒均勻，就可出鍋
  • 步驟 12/12
    裝盤
小貼士

粉條儘量時間煮的久一些，這樣炒著不會粘鍋。

釋出於 2019-12-05
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