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家常花菜炒肉
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蓬霏琅咫天涯

家常菜講究的是簡單，好味道，容易做又下飯，這道花菜炒肉呢就十分容易做。

大家在家裡也可以試一試哦！

時間:10分鐘內
食材
豬肉 250g
花菜 250g
油 適量
鹽 適量
醬油 少許
孜然 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    切好肥肉，帶點瘦肉的。
  • 步驟 2/11
    瘦肉切片，買新鮮的最好！冰凍的比較好切一點，不過味道差些。
  • 步驟 3/11
    熱油鍋，將肥肉放進去油炸。
  • 步驟 4/11
    肥肉炸黃炸香了，放入瘦肉煸炒。
  • 步驟 5/11
    不斷翻炒。
  • 步驟 6/11
    肉片變色就可以了。
  • 步驟 7/11
    將肉片盛出來，待用。
  • 步驟 8/11
    用油鍋裡的油將瀝乾的花菜倒進去。
  • 步驟 9/11
    花菜要炒久一點。
  • 步驟 10/11
    太生會有點硬，不好吃。
  • 步驟 11/11
    加入肉片，醬油味精鹽拌勻。來點孜然是非常美味的、
小貼士

花菜可以提前過下水，會更軟，不過呢喜歡吃脆一點 的那就要炒熟。

釋出於 2022-10-31
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