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花菜炒肉
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舊時光丶落筆繆

非常簡單的家常小炒,花菜炒肉,營養豐富,關鍵是味道很棒!

時間:10-30分鐘
食材
花菜 400g
胡蘿蔔 20g
五花肉 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備的材料：花菜、胡蘿蔔和五花肉
  • 步驟 2/13
    肉洗淨後切片，
  • 步驟 3/13
    菜花洗乾淨，掰成小朵,胡蘿蔔切片，
  • 步驟 4/13
    鍋熱倒油，油八成熱，放肉片
  • 步驟 5/13
    肉片變色後翻面，
  • 步驟 6/13
    放一些生抽，上色，
  • 步驟 7/13
    變色盛出,瀝乾油盛出備用
  • 步驟 8/13
    熱油炒胡蘿蔔片，
  • 步驟 9/13
    放入花菜，
  • 步驟 10/13
    花菜變色後，放入炒好的肉片，
  • 步驟 11/13
    適量的清水，
  • 步驟 12/13
    適量的鹽，
  • 步驟 13/13
    適量的雞精，炒一下，就可以起鍋了。
小貼士

1、肉片炒的時候一定要炒出油來，這樣肉片會更加的香，

2、為什麼要先放胡蘿蔔，是因為胡蘿蔔炒過油後，營養更加的好，

3、肉片炒的時候放一些生抽這樣上色就更加的好看些。

釋出於 2020-01-13
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