jxcaipu logo
花菜炒肉片
8.1萬 熱度 173 收藏
老公第十六桸超

女兒最喜歡菜花，它肉質細嫩，味甘鮮美，食用後很容易消化吸收。花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素C的含量特別突出，每100克含量高達88毫克，比同類的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、蘋果多一倍。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 300g
豬肉 50g
油 適量
鹽 適量
乾花椒 適量
大蔥 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鍋燒熱，水珠快跑即可。
  • 步驟 2/11
    鍋中加入少許油，加入花椒爆香。
  • 步驟 3/11
    加入蔥花和豬肉片炒。
  • 步驟 4/11
    肉片變色後加入少許生抽。
  • 步驟 5/11
    倒入菜花翻炒均勻。
  • 步驟 6/11
    加入適量鹽翻炒均勻。
  • 步驟 7/11
    加入少量水燉制一會。菜花軟爛即可。
  • 步驟 8/11
    成品圖
  • 步驟 9/11
    成品圖
  • 步驟 10/11
    成品圖
  • 步驟 11/11
    成品圖
小貼士

菜花提前炒熟再炒，燉煮軟爛即可，水加少許即可。

釋出於 2020-03-03
165
相關菜譜
寫評論