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香辣花菜炒肉片
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菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。

食材
花菜 200g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
胡蘿蔔 適量
芹菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    帶皮肉一塊
  • 步驟 2/15
    洗乾淨切成片帶上肥肉一起切片
  • 步驟 3/15
    有機花菜洗乾淨掰成一朵一朵
  • 步驟 4/15
    胡蘿蔔西芹切條
  • 步驟 5/15
    鍋時放油燒熱倒入豬片慢慢的煎
  • 步驟 6/15
    把肉片煎金黃
  • 步驟 7/15
    倒入蒜片翻炒
  • 步驟 8/15
    炒入味加入一勺子豆瓣醬炒勻
  • 步驟 9/15
    炒勻後加入花菜翻炒
  • 步驟 10/15
    炒至花菜入味加入胡蘿蔔西芹翻炒
  • 步驟 11/15
    炒至七成熟悉加入一把豆芽
  • 步驟 12/15
    大火不停翻炒
  • 步驟 13/15
    加入鹽加點湯炒
  • 步驟 14/15
    入味後加入點雞精
  • 步驟 15/15
    炒好後裝盤
小貼士

又香又辣非常的下飯

釋出於 2022-10-06
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