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花菜炒肉片
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virtual雨欣

這道菜是一道還不錯的下飯菜，花菜搭配肉片不僅好吃，並且加了甜椒不僅香甜，而且紅色的甜椒可以補充足夠的維生素,不錯哦！

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 250g
花菜 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
甜椒 適量
小蔥 適量
蒜頭 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    豬肉切片
  • 步驟 2/15
    花菜洗淨
  • 步驟 3/15
    肉加入生抽，料酒，鹽醃一會兒。
  • 步驟 4/15
    花菜摘成小朵
  • 步驟 5/15
    蔥薑蒜切粒，甜椒切片。
  • 步驟 6/15
    熱油炒香姜蒜粒
  • 步驟 7/15
    放入肉片煎炒。
  • 步驟 8/15
    加入半碗水
  • 步驟 9/15
    加蓋燜煮三分鐘。
  • 步驟 10/15
    開蓋略翻炒
  • 步驟 11/15
    放花菜翻炒
  • 步驟 12/15
    加少許生抽，鹽翻炒。
  • 步驟 13/15
    蓋上蓋子燜煮二分鐘
  • 步驟 14/15
    開蓋翻炒
  • 步驟 15/15
    加入甜椒翻炒，最後撒蔥花關火。
小貼士

肉片我選的是肥瘦相間的肉。

釋出於 2019-12-11
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