花菜炒肉片
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池白萍蝕
關注
菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材 花菜洗淨掰小塊 青椒切小塊 -
步驟 2/7
豬肉切小片 放豆油 豆粉攪拌均勻
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步驟 3/7
花菜放入開水中燙一下撈起瀝乾水備用
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步驟 4/7
冷鍋熱油 放入生薑熗鍋
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步驟 5/7
倒入豬肉翻炒
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步驟 6/7
至肉片變色 下青辣椒翻炒兩下
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步驟 7/7
下花菜 炒熟 放適量味精 鹽巴即可
小貼士
菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥
釋出於 2019-09-10
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