白靈菇榨菜炒肉絲 - 白靈菇榨菜炒肉絲的做法,白靈菇榨菜炒肉絲怎麼做好吃,白靈菇榨菜炒肉絲的家常做法 - 京細菜譜

白靈菇榨菜炒肉絲

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白靈菇色澤潔白營養豐富，肉質細膩，味道鮮美。加入豬肉絲和榨菜一起，就是一道特美味的家常菜。

時間:10分鐘內

食材

豬腿肉 200g

榨菜絲 70g

白靈菇 120g

油 20毫升

鹽 2克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備食材
步驟 2/10

準備蒜片和蔥花
步驟 3/10

豬肉洗淨後切絲放入碗中加入鹽，料酒和生粉拌勻靜置半小時，白靈菇洗淨後切絲
步驟 4/10

鍋內水開後倒入白靈菇焯水後撈起
步驟 5/10

熱鍋溫油下入豬肉絲過油至變色撈起
步驟 6/10

留底油加入蒜片爆香
步驟 7/10

先倒入白靈菇煸炒出香味
步驟 8/10

再把豬肉絲和榨菜絲倒入煸炒出香味
步驟 9/10

再加入雞精調味後熄火出鍋
步驟 10/10

撒上蔥花上桌

小貼士

1.烹飪過程白靈菇有水分的，所以不要加水味道更佳。

2.加鹽之前先要嘗試味道，榨菜是有鹹味的。

釋出於 2018-06-03