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杏鮑菇蒜薹炒肉絲
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Keeey丶

杏鮑菇外形醋似豬蹄，口感也非常肉實。不管怎樣的炒制方法，味道都非常鮮美。蒜薹是當季蔬菜，非常脆嫩，爽口。加點肉絲同炒，味道更加美味

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 1根
蒜薹 1小把
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：杏鮑菇一根，蒜薹一小把，瘦肉一小塊
  • 步驟 2/8
    .杏鮑菇切絲，蒜薹切段，瘦肉切絲
  • 步驟 3/8
    熱鍋倒油，下肉絲煸炒變色，盛出備用
  • 步驟 4/8
    .留底油，倒入蒜薹，快速翻炒
  • 步驟 5/8
    炒熟蒜薹，加入杏鮑菇，繼續翻炒
  • 步驟 6/8
    淋入少許生抽
  • 步驟 7/8
    加入炒好的肉絲，炒勻
  • 步驟 8/8
    加鹽調味
小貼士

蒜薹隨自己喜好，炒至清脆或焦香都可。杏鮑菇易出水，不需久煮，也不需另行加水

釋出於 2019-01-19
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