jxcaipu logo
蒜薹炒肉絲
11.9萬 熱度 799 收藏
塵埃落下解海暃

經典家常菜。蒜薹是小三的大愛，小三愛吃一切跟蒜有關的菜，蒜黃、青蒜、蒜薹，那是百吃不厭呀。蒜薹炒肉更是必備的家常菜。這個蒜香是微辣清香的，還真是下飯呢。蒜薹這種食材也容易得到，各地都有，所以也成了各地餐桌上的大愛了。小二分享一下自己的版本吧。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 150g
蒜薹 500g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
幹辣椒 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    瘦肉切絲
  • 步驟 2/8
    準備好幹辣椒
  • 步驟 3/8
    蒜薹洗淨切成小段
  • 步驟 4/8
    鍋中放油，放入幹辣椒和花椒熗鍋
  • 步驟 5/8
    放入肉絲翻炒
  • 步驟 6/8
    加入醬油
  • 步驟 7/8
    放入蒜薹翻炒
  • 步驟 8/8
    蒜薹炒變色後加入鹽、雞精再翻炒五分鐘即可
小貼士

蒜薹易炒老，不能炒的太久

釋出於 2019-08-07
27
相關菜譜
寫評論