Name: 蒜薹炒肉絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 蒜薹 250g; 肉絲 50g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 老抽 適量; 料酒 適量; 黑木耳 適量

蒜薹炒肉絲

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拿個橘子跑

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蒜薹很多人都喜歡食用,因為它可以起到殺菌的作用。春天的蒜薹很嫩，口感爽脆。

時間:10分鐘內

食材

蒜薹 250g

肉絲 50g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

肉絲用料酒、鹽、生抽醃一會
步驟 2/7

蒜薹切段、黑木耳切絲
步驟 3/7

起油鍋煸炒肉絲變色
步驟 4/7

放入蒜薹、黑木耳
步驟 5/7

放鹽
步驟 6/7

放點生抽、老抽，稍放點開水
步驟 7/7

炒到斷生即可

小貼士

黑木耳事先泡發好

釋出於 2019-08-01

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