蒜薹炒肉絲
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蒜薹含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。此外，吃蒜薹還能有效預防流感、腸炎等因環境汙染引起的疾病。蒜薹對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
蒜薹切段，蔥切段，豬肉切長條 -
步驟 2/5
起油鍋，放入蔥花爆香，加入切好的豬肉條，炒制變色
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步驟 3/5
在加入蒜薹翻炒均勻
-
步驟 4/5
加入鹽，五香粉炒勻，出鍋前加入適量雞精翻炒幾下即可。
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步驟 5/5
裝盤
小貼士
家人比較喜歡的吃的一道菜
釋出於 2022-10-17
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