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蒜薹炒肉絲
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夏侯

蒜薹炒肉絲是家常菜。蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效，營養美味好吃。

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 350g
豬肉 150g
油 適量
鹽 適量
花椒麵 適量
生抽 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    豬肉切絲
  • 步驟 3/12
    加適量澱粉
  • 步驟 4/12
    加適量生抽
  • 步驟 5/12
    拌勻醃製10分
  • 步驟 6/12
    蒜薹切段
  • 步驟 7/12
    熱鍋熱油放肉絲翻炒盛碗裡
  • 步驟 8/12
    另起鍋熱鍋熱油放入蒜薹翻炒
  • 步驟 9/12
    在炒一會中火炒
  • 步驟 10/12
    加肉絲翻炒
  • 步驟 11/12
    加適量鹽翻炒出鍋
  • 步驟 12/12
    盛盤裡可以吃了
小貼士

炒蒜薹要中火炒，不能炒太久了，炒時間長不好吃。

釋出於 2019-10-14
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