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鮮香菇冬瓜湯
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地板好硬荀潳芝

鮮香菇冬瓜湯,味道很鮮美營養也豐富

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 500g
鮮香菇 200g
雞湯 1份
鹽 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    冬瓜和鮮香菇洗淨，改刀備用，雞湯是用雞骨架熬了2小時而成的。
  • 步驟 2/8
    把雞湯倒入砂鍋中，開火。
  • 步驟 3/8
    加入冬瓜，中大火煮制。
  • 步驟 4/8
    當冬瓜略有透明時，加入鮮香菇。
  • 步驟 5/8
    調入適量鹽。
  • 步驟 6/8
    放點糖，作用是提鮮，注意用量不能太大哦。
  • 步驟 7/8
    直到冬瓜完全透明，即可。
  • 步驟 8/8
    灑入蔥花，即可上桌。
小貼士

1.冬瓜皮也是寶哦，它富含糖類、蛋白質、維生素C，最好連皮一起食用。

2.想要湯底更鮮美，可選用雞湯，骨頭湯等輔助提味。

釋出於 2020-03-02
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