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香菇冬瓜肉湯
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Mars呆萌

冬瓜具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效，是夏日家常菜的佳品。成本核算：冬瓜500克2元；香菇11元一斤約3元；豬肉約5元合計10元

時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜 500g
香菇 6個
豬頸背肉 50g
金鉤海米 10g
鹽 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬肉切片，香菇洗好，冬瓜切片
  • 步驟 2/6
    鍋內煮水，放入肉片，我多放了些金鉤海米
  • 步驟 3/6
    撇除浮沫
  • 步驟 4/6
    放入香菇和冬瓜煮開鍋
  • 步驟 5/6
    慢火燉熟即可
  • 步驟 6/6
    成品，放些鹽食用
小貼士

我選用的是豬頸背肉，很嫩的部位，肉片也可醃製一下最後放入，那樣肉質細嫩一些

提前早放入的肉質鮮香一些

釋出於 2019-08-06
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