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香菇冬瓜湯
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腐嬤君

冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。這個湯十分清淡，清香。很家常

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 200g
油 適量
鹽 適量
香菇 適量
姜 適量
味精 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    冬瓜去皮去籽，切成薄片
  • 步驟 2/6
    香菇泡軟
  • 步驟 3/6
    鍋內放油，倒入冬瓜略炒，放薑片，鹽
  • 步驟 4/6
    倒入適量的水，放入冬菇，煮約10分鐘；
  • 步驟 5/6
    加味精調味；
  • 步驟 6/6
    最後撒點蔥花即可！
小貼士

此湯要做的清淡才好喝，不要放太多調料和鹽。

釋出於 2019-10-08
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