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鹹蛋香菇絲瓜湯
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膽怯respectable

鹹蛋香菇絲瓜湯,鮮美營養很滋補,幾塊錢就能做一大盆

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 400g
香菇 7朵
鹹蛋 1個
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    瘦肉切成片，用油，鹽，薑絲等醃著備用；
  • 步驟 2/7
    香菇洗淨，切成厚片；
  • 步驟 3/7
    鹹蛋開啟，鹹蛋黃隨喜好切成對半；
  • 步驟 4/7
    絲瓜去老皮，洗淨後切成滾刀塊；
  • 步驟 5/7
    鍋中放適量清水，可冷水可瘦肉片，水開後撈掉血沫；
  • 步驟 6/7
    然後下鹹蛋黃一起煮約5分鐘出味；
  • 步驟 7/7
    然後加入絲瓜和香菇一起再煮3-5分鐘；最後下鹹蛋白和少許鹽調味，上鍋前入蔥花即可！
小貼士

絲瓜煮後感覺就是會縮水，所以可以挑大條一點的煮，還可以與香菇一起當菜吃！

釋出於 2020-01-03
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