［夏日時光］—蝦乾菌菇絲瓜湯 - ［夏日時光］—蝦乾菌菇絲瓜湯的做法,［夏日時光］—蝦乾菌菇絲瓜湯怎麼做好吃,［夏日時光］—蝦乾菌菇絲瓜湯的家常做法 - 京細菜譜

［夏日時光］—蝦乾菌菇絲瓜湯

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美味的絲瓜湯是一道以絲瓜為原料的常見菜餚，而絲瓜是一種營養豐富的食材，它具有清熱解毒的功效，同時它還能美白肌膚，因此不少愛美的女性用它來自制面膜使用。絲瓜湯是不錯的夏季消暑食譜，它能幫助身體清熱解毒，很適合在炎熱溼邪的夏季食用。而且絲瓜湯味道甘甜鮮美，經常食用還能夠減輕口臭和骨節痠痛等症狀。

時間:30分鐘-1小時

食材

主料：絲瓜 1根

白玉菇 50g

蟹味菇 50g

金針菇 50g

烤蝦乾（鮮蝦也可） 4個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

所需食材。
步驟 2/9

絲瓜去皮（用不鏽鋼勺子就可以），切滾刀塊。
步驟 3/9

鍋中做水，放入一克鹽和一滴油。做開。目的是保持絲瓜的翠綠和去除菌菇的土腥味。
步驟 4/9

把絲瓜塊和菌類分別焯水。時間都不要太長，30秒左右即可。
步驟 5/9

撈出過涼水備用。
步驟 6/9

另起鍋做水，放入烤蝦，煮5分鐘。
步驟 7/9

把焯好水的食材放入，煮至絲瓜透明即可。
步驟 8/9

把剩餘的鹽倒入，再點兩滴香油調味。
步驟 9/9

裝碗即可食用。

小貼士

黑木耳富含膳食纖維，對於降低膽固醇，排出無意識吃下的穀殼、木屑、沙子，裹挾一些消化道的雜質有一定作用，經常吃些木耳對人體是有益的哦。

釋出於 2018-12-28