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＃夏日時光＃時蔬腰果雞塊

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時間:10-30分鐘

食材

雞塊 250g

紅椒 1/3個

青椒 1/3個

鮮筍 100g

熟腰果適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

洗淨、準備好材料，雞塊里加入少許食鹽、料酒、果醋、混合植物香料醃製15分鐘
步驟 2/9

胡蘿蔔切2mm厚片，鮮筍焯水後橫切3mm厚片
步驟 3/9

青椒紅椒切片
步驟 4/9

將醃製好的雞塊裹上一層幹澱粉
步驟 5/9

調汁，將蠔油、料酒、食鹽、水調成汁，約100ml
步驟 6/9

鍋中倒入橄欖油加熱至五成，放入雞塊，煎至兩面金黃，起鍋
步驟 7/9

鍋中倒入橄欖油加熱至五成，依次倒入胡蘿蔔、青椒、紅椒、筍片，翻炒片刻，加入雞塊，倒入5醬汁，燒開，加水澱粉勾芡
步驟 8/9

將熟腰果入鍋，拌勻
步驟 9/9

起鍋，完成。

釋出於 2019-01-08