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時蔬芒果船
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愛掙錢的桃醬

跟兒子看兒童書的時候,看到類似這樣的菜譜,具體也記不得了!兒子提起,說讓我做那個芒果的菜,我都想起來有這麼回事!剛好家裡又有芒果,於是利用手頭上有的材料就做了這麼一道,嘻嘻,兒子很喜歡吃呢!平時吃飯老是扭扭捏捏的,又要喂,又說肚子痛什麼的,各種藉口!

這回有了這個菜,再把關於這個菜的那個小故事一說,興致勃勃的,自己把那份飯菜給吃得乾乾淨淨的!不得不感嘆下,現在的小孩子吃飯,不弄點花樣,想點辦法,還真不行啊!

這道菜我也嚐了,真心好吃,還蠻下飯,芒果的香氣全融入了蔬菜裡,香甜可口啊!

時間:10分鐘內
食材
芒果 250g
玉米粒 80g
杏鮑菇 50g
洋蔥 80g
上海青 50g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洋蔥切丁,青菜洗淨切碎;
  • 步驟 2/8
    玉米粒備好,杏鮑菇切丁;
  • 步驟 3/8
    芒果貼著核切開,然後肉切丁;
  • 步驟 4/8
    芒果皮留著備用;
  • 步驟 5/8
    鍋裡鍋熱,先炒一下洋蔥出味,然後下玉米粒,杏鮑菇以及青菜;
  • 步驟 6/8
    充分翻炒至熟,然後加入適量的鹽調味;
  • 步驟 7/8
    倒入芒果肉稍為炒一下就好;
  • 步驟 8/8
    然後用芒果皮盛起,就成為小朋友們愛吃的蔬菜芒果船啦!
小貼士

芒果不可一早放入,最後放稍為炒一下就可以了,以免爛熟.

釋出於 2022-04-04
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