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鹹蛋黃蒸絲瓜
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體貼conqueror

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 適量
鹹蛋 3個
姜 適量
蒜 適量
紅辣椒 適量
蔥粒 適量
海鮮醬油 適量
辣椒油 適量
色拉油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    絲瓜削皮，切成3CM高的小段，鹹蛋3個（只用蛋黃）
  • 步驟 2/6
    醬油、辣椒油，紅辣椒切絲
  • 步驟 3/6
    姜、蒜剁成茸，蔥切粒
  • 步驟 4/6
    鹹蛋黃對半切開，放在絲瓜段上
  • 步驟 5/6
    置蒸鍋裡，大火蒸至蛋黃有點發白，說明已經熟了
  • 步驟 6/6
    先灑上辣椒絲、和蔥粒，再用一點色拉油炸香姜、蒜茸，淋在蛋黃絲瓜上，然後再淋醬油、辣椒油，即成
釋出於 2020-07-08
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