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鹹蛋黃焗南瓜
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地厚terrify

南瓜營養豐富，含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。適量吃點南瓜，對身體大有益處。這款鹹蛋黃焗南瓜，顏色金黃，口感鹹鮮誘人。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 1塊
鹹蛋黃 2個
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜切小塊。
  • 步驟 2/10
    鹹鴨蛋黃。
  • 步驟 3/10
    煮南瓜。
  • 步驟 4/10
    鹹蛋黃碾碎。
  • 步驟 5/10
    南瓜煮3分鐘後撈出，控幹表面水分。
  • 步驟 6/10
    將南瓜擺在空氣炸鍋的烤盤上，烤3分鐘，烤乾南瓜表面水分。如果您的南瓜切得比較大，可以多烤一會兒。
  • 步驟 7/10
    不粘內鍋裡放一勺油，放入鹹蛋黃，定時2分鐘。
  • 步驟 8/10
    放南瓜，繼續加熱3分鐘。
  • 步驟 9/10
    鹹蛋黃都裹在南瓜上就做好了。
  • 步驟 10/10
    鹹、鮮！
小貼士

南瓜不用煮的太久，斷生即可，否則下一步操作南瓜就不成形了。

煮好的南瓜一定要烤乾表面水分，否則鹹蛋黃很難裹在上面。

鹹蛋黃已經很鹹了，就不必再加鹽了。

釋出於 2020-06-29
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