鹹蛋黃煮南瓜
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若桃壹
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以前在酒樓裡吃過鹹蛋黃焗南瓜，味道非常好，可是我不會弄，於是便嘗試用鹹蛋黃煮南瓜，想不到煮出來的味道還可以，一整碟全被大家吃光了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
水燒開後將切條的南瓜倒入去焯一焯，然後撈起瀝乾水分 -
步驟 2/5
瀝乾了水分的南瓜倒入生粉，拌至每塊都粘上生粉
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步驟 3/5
將鹹蛋黃弄碎
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步驟 4/5
鍋燒熱後淋油，將南瓜放進去煎一下
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步驟 5/5
倒入鹹蛋黃，加入少許鹽，翻炒，拌勻即可
小貼士
南瓜用開水焯一焯就可以，要不然煮的時候很容易變成軟泥的。
釋出於 2019-10-16
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