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西蘭花燒鮮香菇
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橘殃永昌

西蘭花燒鮮香菇,家常菜,做法很簡單

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 400g
鮮香菇 300g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
味極鮮 適量
蠔油 適量
蒜子 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    把鮮香菇打上花刀，西蘭花切成小朵。
  • 步驟 3/10
    鍋內水開後，把鮮香菇放入鍋內焯燙。
  • 步驟 4/10
    焯完香菇的水後，可以直接焯西蘭花，焯至斷生後，撈出瀝乾水備用。
  • 步驟 5/10
    熱鍋涼油，把蒜片爆香。
  • 步驟 6/10
    放入焯過水的西蘭花與鮮香菇翻炒。
  • 步驟 7/10
    加入適量的鹽與糖
  • 步驟 8/10
    適量的味極鮮與蠔油。
  • 步驟 9/10
    大火翻炒均勻。
  • 步驟 10/10
    出鍋上桌嘍~
小貼士

鮮香菇打完花刀後，切下來的香菇不要丟了，炒在菜裡一起吃吧，味道是一樣那麼鮮美的。

釋出於 2019-12-11
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