西蘭花炒杏鮑菇 - 西蘭花炒杏鮑菇的做法,西蘭花炒杏鮑菇怎麼做好吃,西蘭花炒杏鮑菇的家常做法 - 京細菜譜

西蘭花炒杏鮑菇

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天之天威夏

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杏鮑菇炒西蘭花,味道鮮美,營養好吃

時間:10-30分鐘

食材

杏鮑菇 150g

西蘭花 480g

橄欖油適量

食鹽適量

生粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

食材：西蘭花、杏鮑菇、蠔油和蒜頭。
步驟 2/10

將西蘭花用清水浸泡30分鐘，擇洗乾淨。
步驟 3/10

將杏鮑菇洗淨，切片。
步驟 4/10

將杏鮑菇焯燙一遍。
步驟 5/10

將西蘭花焯燙一遍。
步驟 6/10

熱油鍋，爆香蒜頭。
步驟 7/10

放入西蘭花和杏鮑菇。
步驟 8/10

煸炒3分鐘。
步驟 9/10

倒入芡汁（生粉、雞粉、砂糖、蠔油、麻油、胡椒粉、清水）勾芡。
步驟 10/10

煸炒至收汁即可關火上碟。

小貼士

焯燙西蘭花的水加入適量的食鹽和橄欖油，可以保持西蘭花色澤清雅。

釋出於 2020-08-27