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西蘭花扒杏鮑菇
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欒殺戮天下
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時間:10分鐘內
食材
西蘭花 一顆
杏鮑菇 一個
鹽 適量
水澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西蘭花掰成小朵，用淡鹽水浸泡一下清洗乾淨。杏鮑菇洗淨，切成大片。
  • 步驟 2/4
    鍋裡燒熱水，水開後把杏鮑菇下鍋焯一分鐘撈出。西蘭花也下鍋焯一分鐘。
  • 步驟 3/4
    鍋里加油，下蒜末爆香，然後下菇片翻炒，鮑汁少加點水和鹽調稀，倒入鍋裡，小燉兩分鐘，然後把菇片盛到盤子中央。
  • 步驟 4/4
    鍋裡下西蘭花，鮑汁加水澱粉加少許鹽調成汁，澆到鍋裡，汁變成稠厚即可關火。把炒好的西蘭花擺在盤子四周，汁澆到杏鮑菇片上這個菜就大功告成了。
釋出於 2018-08-20
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