蝦仁扒油菜
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當蝦遇上小油菜,3分鐘教您做一盤簡單的油菜炒蝦
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/17
將油菜泡洗乾淨，蝦仁泡水中解凍。 -
步驟 2/17
將油菜切段
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步驟 3/17
將蔥切蔥花
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步驟 4/17
將蝦仁去蝦線，洗乾淨
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步驟 5/17
將蒜切蒜末
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步驟 6/17
準備適量的水澱粉
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步驟 7/17
鍋中放油，燒開後下入蔥花
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步驟 8/17
再下入蝦仁
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步驟 9/17
加入適量的花椒麵
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步驟 10/17
再倒入油菜莖，翻炒幾分鐘
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步驟 11/17
再放入油菜葉，翻炒
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步驟 12/17
倒入適量的醬油
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步驟 13/17
再倒入適量的料酒
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步驟 14/17
炒至8分熟時倒入適量的蠔油
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步驟 15/17
出鍋前放入蒜末
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步驟 16/17
淋入水澱粉勾芡
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步驟 17/17
加入適量的鹽，炒勻後即可出鍋
小貼士
油菜莖不好熟，所以要先放入鍋中
釋出於 2020-01-02
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